Директор сети пекарен

от 150 000 руб.

Компания "Хлебница (ИП Утробина Татьяна Леонидовна)"

Директор сети пекарен

Обязанности:

- Управление сетью пекарен

- Развитие сети - открытие новых торговых точек, модернизация существующей сети;

- Расширение ассортиментного ряда в различном ценовом сегменте;

- Организация контроля качества готовой продукции, полуфабрикатов и сырья;

- Контроль за санитарным состоянием пекарен; Обеспечение эффективной деятельности пекарен и выполнение бюджетных планов по операционной прибыли.

- Планирование и контроль исполнения утвержденного плана по товарообороту.

- Проведение анализа оперативных результатов деятельности для формирования приоритетных задач для развития сети, осуществление контроля за их исполнением.

- Контроль себестоимости продукции и операционных расходов в соответствии с доходами.

- Определение системы мотивации для сотрудников

- Формирование команды.

- Взаимодействие с государственными, разрешительными, контролирующими и надзорными органами;

- Взаимодействие с арендодателями.

Результатом вашей работы должно быть:

- Выполнение плановых показателей по выручке и доходности сети;

- Бесперебойная работа сети пекарен согласно разработанных стандартов и регламентов.

Требования:

- Высшее образование

- Опыт работы от пяти лет в продажах (общепит, ресторанный бизнес, ритейл будет преимуществом)

- Знание бюджетирования и бизнес планирования.

- Финансовая грамотность.

- Готовность к ненормированному рабочему дню, нестандартным ситуациям;
Стрессоустойчивость, многозадачность, активность, заинтересованность в развитии компании, гибкость и коммуникабельность;

- Готовность к активному передвижению по городу в течение дня от объекта к объекту.

- Опыт управления коллективом от 50 человек

Мы предлагаем:

- Конкурентоспособный уровень заработной платы и возможность влиять на свой доход, фиксированная часть 150 000 рублей + KPI

- Возможность получить уникальный опыт на растущем рынке

- Официальное оформление по ТК РФ

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя